Как мы организовали корпоративный фуршет на 120 гостей: меню, тайминг, логистика и подача.
Задача клиента
Компания обратилась к нам с запросом организовать корпоративный фуршет на 120 гостей в Ташкенте. Основные требования: современная подача, лёгкое меню и быстрая логистика.
Формат мероприятия
Мы предложили формат фуршета с welcome-зоной и мобильными станциями подачи.
- 120 гостей
- 3 часа обслуживания
- 2 зоны подачи
- 6 официантов
Меню
Основной акцент сделали на лёгкие закуски и finger-food:
- Брускетты с лососем
- Мини-бургеры
- Канапе с ростбифом
- Десертная зона
- Безалкогольный бар
Организация и логистика
Мы организовали доставку оборудования, монтаж зоны за 2 часа до начала мероприятия и обеспечили полный демонтаж в течение 40 минут после завершения.
Результат
Мероприятие прошло без задержек. Гости отметили качество подачи и разнообразие меню. Клиент продлил контракт на следующие события.
Нужен корпоративный кейтеринг?
Оставьте заявку, и мы соберём предложение под ваш формат и бюджет.